Latest
सचिन यू आर ग्रेट: दिल रो रहा था, फिर भी शतक ठोक कर दिलाई जीतफरीदाबाद-भीमराव अम्बेडकर एवं संत रविदास की प्रतिमाओं पर मालाएं अर्पण कीफरीदाबाद: विकास के मामले में बदलेगा प्रदेश का स्वरूप : खट्टरसोहना :बिजली समस्या को लेकर किया जोरदार विरोध प्रदर्शनपलवल : मुख्यमंत्री ने प्रदेश में सरकारी भवनों में एलईडी लाईटे लगाने की घोषणा कीचंडीगढ़:पहलवान योगी बने समाज सेवी, टवीट्र पर उठाई समस्याचंडीगढ़:पीएम व सीएम की बैठक पर विरोधियों ने जताई आपत्तिचंडीगढ़:विधानसभा में सरकार को घेरेगी कांग्रेसहथीन: छात्राओं ने की सरकारी कार्यालयों व बैंकों की विजिट फरीदाबाद:मिस और मिसस वोग इंडिया में हरीश चन्द्र आज़ाद को किया सम्मानित
Recipe

आलू से बनाएं देसी कबाब

January 09, 2017 11:52 AM

आवश्यक सामग्री: 2 उबले हुए आलू

    2 गाजर
    100 ग्राम फ्रेन्च बीन्स
    1 प्याज
    2 बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस
    50 ग्राम काजू
    100 ग्राम हरी मटर
    4-5 पत्ते पुदीना
    2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    1 नीबू का टुकड़ा
    2 बड़ा चम्मच चीनी
    10 ग्राम कॉर्नफ्लोर
    नमक स्वादानुसार
    एक छोटा चम्मच गरम मसाला
    पालक की ग्रेवी, पकी हुई
    3 बड़ा चम्मच लाल हरी चटनी
    2 क्यूब चीज़

विधि:

- गाजरऔर फ्रेंच बीन्स को धोकर काट लें और मटर के साथ उबाल लें. उबालने के बाद पानी से एक बर्तन में निकालकर अच्छी तरह मसल लें.
- आलू और लाल मिर्च भी इसमें मिला लें.
- एक पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें.
- प्याज को लंबाई में काटकर सुनहरा भूरा होने तक भूने और इसे तैयार मसाले में मिला लें.
- काजू और पुदीना बारीक काटें और सभी सामिग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
- अब इसमें नीबू निचोड़कर चीनी और मसाला डालें.
- तैयार मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां बना लें. इन लोइयों को कॉर्नफ्लोर में अच्छी तरह लपेट लें.
- एक कड़ाही तेल डालकर इन लोइयों को सुनहरा होने तक तलें. आलू के कबाब तैयार हैं.
 - आलू कबाब को पालक की ग्रेवी, चटनी व कद्दूकस चीज़ के साथ गार्निश कर सर्व करें.
Have something to say? Post your comment
India Kesari
Email : editor@indiakesari.com
Copyright © 2016 India Kesari All rights reserved.
Website Designed by Mozart Infotech