Latest
रोहतक:चौ. बंसीलाल की ११वीं पुण्यतिथि पर कांग्रेस कार्यकत्र्ताओं ने दी श्रद्धांजलि फरीदाबाद:गुंडों द्वारा हिंदू समाज पर किये जा रहे आक्रमण पर गहरी चिंता व्यक्त की फरीदाबाद : बच्चों का रिजल्ट रोकने के विरोध में अभिभावकों ने किया रोष प्रदर्शन Faridabad;नन्हेें मुन्हें बच्चों की मनमोहक प्रस्तुति ने मोह लिया लोगों का दिलफरीदाबाद:होम्योपैथिक डॉक्टर्स एसोसिएशन द्वारा सेमिनार का आयोजनपत्‍ता गोभी खा कर दूर करें दिल से जुड़ी बीमारियों कोचटपटी चाइनीज भेलइमली के फायदे विराट ब्रिगेड का डंका, 19 महीने में लगातार 7वीं सीरीज पर कब्जाअपनी प्रेग्नेंसी की खबरों पर बिपाशा ने किया ट्वीट, दी ये जानकारी!
Recipe

स्वीट डिश का मजा दोगुना कर देगा ये दूध पाक

January 08, 2017 11:47 AM
  1. आवश्यक सामग्री:1 लीटर दूध

    1 बड़ा चम्मच केसर लच्छे
    1 बड़ा चम्मच चावल
    1 बड़ा चम्मच घी
    आधा कप चीनी
    आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर
    1 बड़ा चम्मच बादाम और पिस्ता कतरन

विधि:

- केसर को 1 बड़ा चम्मच गुनगुने दूध में घोल लें.
- चावल को धोकर छान लें और घी डालकर अच्छी तरह मिलाकर एक तरफ रख दें. 
- बचे हुए दूध को एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में उबलने के लिए रखें. इसे बीच-बीच में चलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं.
- अब इसमें चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें और 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. बीच-बीच में इसे कड़छी से चलाते रहें ताकि दूध बर्तन के तली में चिपके नहीं. 
- इसमें चीनी, इलायची पाउडर और केसर-दूध का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच में 15 मिनट चलाते हुए पकाएं.
- आंच बंद कर दें और दूध पाक सर्विंग बाउल में निकाल लें. 
- बादाम और पिस्ता के कतरन से सजाकर इसे सर्व करें और खुद भी मजे से खाएं. 
Have something to say? Post your comment
India Kesari
Email : editor@indiakesari.com
Copyright © 2016 India Kesari All rights reserved.
Website Designed by Mozart Infotech