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Recipe

Recipe : अलसी के लड्डू

January 02, 2017 11:39 AM

सर्दियां आ चुकी हैं और सर्दी के दिनों में बहुत तरह के लड्डू बनाए जाते हैं। हम आपको यहां अलसी के लड्डू बनाना बता रहे हैं। अलसी के लड्डू खाने में तो स्वादिष्ट होते ही हैं इसके साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होते ही है। आइए आपको बताते हैं अलसी के लड्डू बनाने की विधि....

सामग्री :-अलसी - 100 ग्राम (पीसी हुई)
आटा - 100 ग्राम
मखाने -  75 ग्राम
नरियल - 75 ग्राम (पीसा हुआ)
किशमिश -  25 ग्राम
बादाम  -  25 ग्राम
देसी घी -  300 ग्राम
चीनी - 350 ग्राम (पीसी हुई)

विधि :-सबसे पहले कढ़ाही में घी गर्म करके उसमें मखाने तल कर पीस लें।

इसके बाद इसमें आटा डालकर धीमी आंच पर हल्का गुलाबी होने तक आटे को भूनें।

जब आटा ठंड़ा हो जाए तो इसमें बाकी सारी सामग्री मिला दें और घी भी पिघला कर डाल दें।

अब इसके गोल-गोल लड्डू बना लें और डब्बे में भरकर रख दें। आप इन लड्डुओं को कई दिन तक खा सकते हैं।

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